Veggilaine voor ieder seizoen

Over dit boek

Ghislaine Voogd ordent in dit kookboek groentegerechten naar de seizoenen. De recepten lopen van lichte maaltijden voor warmere dagen tot warme gerechten voor herfst en winter, met ruimte voor bijgerechten en zoete bereidingen.

Vegetarisch koken vormt het uitgangspunt; daarnaast zijn er veganistische mogelijkheden en bij een deel van de gerechten glutenvrije opties. Het boek richt zich op praktische variatie in de thuiskeuken, niet op een voedings- of gezondheidsprogramma.

Bron: Bureau ISBN; oorspronkelijke gecontroleerde samenvatting